태백 오복누룽지삼계탕, 구수한 누룽지가 덮어진 삼계탕 담백하고 깔끔해

 

갑자기 방문하게된 태백이라 맛집 정보가 '0'에 수렴하는,.🙄

그래서 폭풍 검색하기 시작- 이번에도 먹깨비 우리 어무니의 검색 실력이 빛을 발하는데..❤

 

토요일이지만 점심 시간이 살-짝은 지난 시간이라 따로 예약 없이 방문했는데

앞에 다섯팀이 이미 대기 중,..인걸 보고 맛집이라는 감이 삭- 🔥

30분 정도의 대기 시간을 안내 받고 주변에 있는 무인 아이스크림 가게에서

아이스크림 하나씩 먹으면서 기다리니 30분이 되기 전에 전화로 안내 해주셔서 입장-!

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오복누룽지 삼계탕 태백점

 

오복누룽지삼계탕 태백점 강원특별자치도 태백시 대학길 72

 

오복누룽지삼계탕 태백점 영업시간

➡ 매주 목요일 정기 휴무

 

월-일 11:00 - 20:00 (브레이크 타임 15:00 - 16:00)

[13:50, 18:50 라스트 오더]

 

대기가 있을 경우엔 직원분 안내에 따라 전화번호, 인원수, 주문할 메뉴를 대기명단에 작성하시고 기다리시면 됩니다🙏

 

🚗➡오복누룽지삼계탕 주차는 가게 앞에 8-10대 정도 주차할 수 있는 주차장이 있어요.

다만, 같은 건물을 사용하는 다른분들도 주차를 하시는 것 같아서 손님이 많은 시간대에는 주차할 공간이 없을 수 있겠다 싶기도 해요.

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오복누룽지삼계탕 메뉴

 

누룽지삼계탕 / 옻누룽지삼계탕

누룽지백숙 / 옻누룽지백숙

압력솣 닭볶음탕(동절기 10-3월) / 압력솥 찜닭

누룽지 야채죽

 

메뉴는 이렇게 구성되어 있고 대부분의 손님분들은 누룽지 삼계탕을 드시는 것 같더라고요.

대기 명단에도 누룽지 삼계탕이 가득 적혀 있었고 대기 명단 적을때 직원분께서도 "삼계탕 3개요?"하고 여쭤보셨으니

누룽지 삼계탕이 핫한 메뉴면서 기본 메뉴인 것 같은 느낌이..❤

 

미리 주문하고서 기다렸던터라 자리에 앉고서 얼마 기다리지 않아 바로 준비해주셨는데요,

맛있게 먹는 방법을 읽다 보면 시간 금방 가더라고요?😮

 

오복누룽지삼계탕 맛있게 먹는 방법은요,

1. 산삼배양근 고명을 생으로 먼저 먹는다. (따듯한 국물에 적셔 먹는다.)

2. 바삭한 누룽지를 먼저 건져 먹는다.

3. 누룽지를 반 정도 남기고 닭고기를 먹는다.

4. 남은 닭고기와 누룽지 죽을 함께 먹는다.

( 취향에 맞게 소금과 후추를 넣어 먹는다. )

 

옆테이블과 사이에는 종이컵과 소금, 후추 그리고 뼈를 담는 통이 준비되어 있어요.

소금 후추가 다른 삼계탕 가게들보다 깔끔하게 정돈되어 있는 느낌-!✨

 

기본 반찬은 무절임, 특제소스, 양파/고추, 배추 김치, 무김치가 준비되고

모자란 반찬과 양념은 셀프바를 이용하면 되어요❤

한바탕 바쁜 시간이 지나가고 손님이 여전히 많은 상태였는데도 셀프바가 깔끔하게 정돈되어 있었어요.

신기했던 부분은 특제소스도 셀프바에 준비되어 있다는 거!

 

김치랑 깍두기는 자극적이지 않고 직접 담근듯한 느낌에 김치 맛집이다 싶을 정도로

삼계탕에 잘 어울리는 김치들 맛,.❤ 담백한 삼계탕에 김치,  깍두기들 하나씩 같이 먹으면 술술 무한 반복으로 들어가는 마법이.

 

 

누룽지 삼계탕이 나오자마자 "와,. 내가 본 삼계탕 중에 제일 큰데,."였는데요,

자칭 대식가 집안이라고 하는데 더이상 부르지 않기로 했을만큼 양이 정-말 많아요 심지어 뚝배기부터 커보이지 않나요?

 

닭이 아래에 있고 위에 누룽지가 덮인 삼계탕인데요, 맛없없 조합이라 벌써부터 두근두근.😮🔥

 

맛있게 먹는 방법에서 미리 예습한 산삼배양근을 먼저 맛본 후-

( 동글동글하게 뭉쳐서 올려주는게 또 색다르고 예쁜 느낌,.보기 좋은게 먹기도 좋은 거,.❤ )

 

삼계탕 열기가 있어 누룽지는 바삭-한편은 아니었지만-

오히려 바삭하면 뭔가 이상하게 느껴졌을 것 같기도 하고?

바삭하지 않고 쫀-득하게 느껴지는데 이게 또 이 삼계탕의 킥이다 싶었어요..❤

 

지금까지 먹어본 삼계탕 속에는 죽 느낌의 쌀이었지만 누룽지가 들어있으니 확실히 더 쫀득쫀득하게 느껴지고

누룽지를 끓였을 때의 구-수한 맛이 느껴지더라고요❤ 숭늉+누룽지+삼계탕 느낌!!!!!!!

 

위에 올려진 누룽지를 먹다가 이렇게 먹다간 배부르겠다 싶어서 닭으로 이동,..🔥

닭이 푹- 잘 삶아져 있어서 뼈가 어렵지 않게 술술 막 빠져요!!!!

어린이들도 어렵지 않게 알아서 잘 발려 먹을 삼계탕인데, 여기서 문제는 이제 양이 엄청 많다는거,.😮

 

특제소스에 콕- 찍어서 먹는게 또 맛있게 먹는 방법에 있었으니 먹어봐야지요?

특제소스는 맵게 느껴지지는 않았고 느끼할 때 딱- 한 번씩 리프레쉬 하기 좋은 맛-!

계속 찍어먹고 싶은 느낌은 또 아니지만,.

특제소스에 전부 먹는 것보다는 중간 중간에 먹으면 느끼함이 살짝 내려가는 정도,.?

소금/후추로 간 해서 그냥 먹는 삼계탕이 더 맛있게 느껴졌어요🔥

 

누룽지삼계탕 맛은 조미료의 삼계탕 느낌 보다는 찐- 찐- 누룽지에 삼계탕 느낌이라

자극적인 맛을 선호하지 않는 저희집 가족은 모두 대만족,.❤

누룽지 자체에서 올라오는 고소함과 조미료 느낌 없이 담백한 느낌의 삼계탕이라 끊임 없이 술술 들어가는 맛인데

이제 양이 엄-청 많은,..😮 배 부른데 손이 잘 안 멈추는,. 그런-!

(간이 다 되어있는 일반적인 삼계탕을 좋아하시는 분들은 살짝- 아쉬울 수도 있는 맛! 자극적이지 않다는고 알아주셔요🙄)

 

🔥➡ 1/3 정도 남긴 상태에서 도저히 배불러서 못먹고 남기고 나왔는데,...요?

블로그 작성하면서 알게된 사실은 셀프바 한 쪽에 포장 용기가 구비되어 있어서 남은 음식은 따로 포장할 수 있다고 하,.네요?

저처럼 배 가득 가득 채우지 마시고,. 미리 드실만큼 빼고서 포장 용기에 담는 것도 좋은 방법이 될 것 같아요😖!!